Master Agroalimentario (MGEA)


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Alumnos actuales y antiguos, aprenden sobre la aplicación de la Industria 4.0 en el sector agroalimentario

10 marzo, 2017
10 marzo, 2017 by MGEA in Actualidad, Blog

Alumnos actuales y antiguos, aprenden sobre la aplicación de la Industria 4.0 en el sector agroalimentario

Distintos alumnos de la actual edición de MGEA y de anteriores ediciones asistieron ayer a un seminario impartido por Jorge Pampín, Gerente de Simergia Engineering. Durante el taller, que tuvo un claro componente práctico, los alumnos tuvieron la posibilidad de ponerse al día de las novedades sobre las tendencias actuales y principales aplicaciones de la Industria 4.0 en materia de excelencia en costos (LEAN ACCOUNTING) y operaciones (LEAN OPERATIONS). Además sirvió para proporcionar herramientas orientadas a mejorar los procesos de negocio,y para proporcionar las claves para convertir la empresa agroalimentaria en una organización de valor orientada a fabricar y servir eficientemente al cliente.

Durante el seminario Pampín, analizó el pensamiento LEAN Management, afrontando aspectos como, los principios básicos y el LEAN Manufacturing: la excelencia en los procesos logísticos y productivos. Asimismo se trató la necesidad de integración de la visión de costos y operaciones: Lean Accounting y Lean operations y conceptos de Ingeniería de Valor, construcción del modelo ABC/LEAN ACCOUNTING, gestión Proactiva de la Cadena de Valor (Análisis Multidimensional de Rentabilidad, Mapa del Despilfarro, Cadena de Valor). Por último, Jorge Pampín, explicó la visión integrada de costos y eficiencia en procesos: principales aplicaciones, el Indicador OEE de Eficiencia de Equipo, SMED: cambio rápido de útiles y el CMI: Cuadro de Mando Integral (KPIs).

«Muy denso, pero muy ilustrativo»

El seminario se desarrolló durante 5 horas, y contó con un almuerzo de trabajo, donde los alumnos pusieron de relieve sus distintas experiencias en este ámbito. Los comentarios de los alumnos, tras la finalización fueron muy positivos, destacando la satisfacción por los contenidos abordados y los ejemplos aportados por el ponente.

Este curso forma parte la formación de continuidad, ofrecida a los alumnos actuales y antiguos de MGEA.

Jorge Pampín es Ingeniero Superior Industrial UPV-Valencia y Doctor Ingeniero Industrial-Madrid. CPIM: Certified in Production & Inventory Management (APICS-USA) Certificado en Organización Industrial (REFA, DarmstadtALEMANIA).

Cuenta con más de 20 años como consultor logístico en áreas ABC/M en empresas nacionales y multinacionales (Consultoría IBM, Seat-Volkswagen, etc.) y es formador y conferenciante habitual en Cámaras de Comercio, Asociaciones de empresarios, Escuelas de Negocio y Universidades sobre temas relativos a las áreas LEAN ACCOUNTING- ABC/M, Logística y Simulación de Procesos.

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